世界の都市・ミシュランの星獲得数ランキング(2022年度版)

pasta with vegetable dish on gray plate beside tomato fruit on white table

Photo by Trang Doan on Pexels.com


ミシュランガイド』は、フランスのタイヤメーカーのミシュランが、自動車のドライバーを対象に、1900年より発行している旅行ガイドブックです。もともとは自動車利用の促進を狙った無料のガイドブックでしたが、その中でもレストラン・ホテルガイドは今や世界で最も権威づけられているガイドとなりました。欧州、北米、オセアニアのみならず、2007年より日本を始めアジア各都市も評価の対象となり、特別版として日本の地方都市のガイドもしばしば発行されています。

その中から、(最高ランクの)3つ星レストラン数」、「2つ星レストラン数」、「1つ星レストラン数」、「3つ星、2つ星、1つ星レストランの合計数」の多い都市のランキングを集計しました。

*2022年9月時点の最新ランキングに更新しました(2022年9月12日)。 


3つ星レストランの多い都市ランキング 

*3つ星獲得店が2店以上ある都市

1位 東京 (日本) 12店
2位 パリ (フランス) 10店
3位 香港 (中国) 7店
4位 京都 (日本) 6店
5位 ロンドン (イギリス) 5店
5位 ニューヨーク (アメリカ) 5店
7位 マカオ (中国) 3店
7位 大阪 (日本) 3店
7位 サンフランシスコ (アメリカ) 3店
7位 シンガポール (シンガポール) 3店
11位 バイヤースブロン (ドイツ) 2店
11位 バルセロナ (スペイン) 2店
11位 北京 (中国) 2店
11位 ブレイ (アイルランド) 2店
11位 コペンハーゲン (デンマーク) 2店
11位 ドノスティア / サン・セバスティアン (スペイン) 2店
11位 マルセイユ (フランス) 2店
11位 ソウル (韓国) 2店
11位 上海 (中国) 2店


2つ星レストランの多い都市ランキング

1位 東京 (日本) 41店
2位 京都 (日本) 18店
3位 パリ (フランス) 14店
4位 香港 (中国) 12店
4位 ニューヨーク (アメリカ) 12店
6位 大阪 (日本) 11店
7位 ロンドン (イギリス) 10店
8位 上海 (中国) 8店
9位 ソウル (韓国) 7店
9位 シンガポール (シンガポール) 7店
11位 バンコク (タイ) 6店
11位 バルセロナ (スペイン) 6店
11位 台北 (台湾) 6店
14位 ベルリン (ドイツ) 5店
14位 コペンハーゲン (デンマーク) 5店
14位 マカオ (中国) 5店
14位 マドリード (スペイン) 5店
14位 ミュンヘン (ドイツ) 5店
14位 サンフランシスコ (アメリカ) 5店
20位 アムステルダム (オランダ) 4店
20位 シカゴ (アメリカ) 4店
20位 クールシュヴェル (フランス) 4店
20位 奈良 (日本) 4店
20位 ウィーン (オーストリア) 4店
25位 北京 (中国) 3店
25位 広州 (中国) 3店
25位 ハンブルク (ドイツ) 3店
25位 リヨン (フランス) 3店
25位 ロッテルダム (オランダ) 3店
25位 サンモリッツ (スイス) 3店
25位 ストックホルム (スウェーデン) 3店
25位 ワシントン (アメリカ) 3店
25位 チューリッヒ (スイス) 3店
34位 アントワープ (ベルギー) 2店
34位 バート・ラガツ (スイス) 2店
34位 ケルン (ドイツ) 2店
34位 ドバイ (UAE) 2店
34位 ダブリン (アイルランド) 2店
34位 フランクフルト・アム・マイン (ドイツ) 2店
34位 リスボン (ポルトガル) 2店
34位 ロサンゼルス (アメリカ) 2店
34位 ミラノ (イタリア) 2店
34位 ニュルンベルク (ドイツ) 2店
34位 ランス (フランス) 2店
34位 リオデジャネイロ (ブラジル) 2店
34位 ザールブリュッケン (ドイツ) 2店
34位 ザルツブルク (オーストリア) 2店
34位 サンパウロ (ブラジル) 2店
34位 トゥールーズ (フランス) 2店
34位 バレンシア (スペイン) 2店
34位 ヴィッツナウ (スイス) 2店



1つ星レストランの多い都市ランキング

1位 東京 (日本) 148店
2位 パリ (フランス) 94店
3位 京都 (日本) 83店
4位 大阪 (日本) 80店
5位 ロンドン (イギリス) 55店
6位 香港 (中国) 52店
7位 ニューヨーク (アメリカ) 48店
8位 シンガポール (シンガポール) 42店
9位 上海 (中国) 37店
10位 北京 (中国) 29店
11位 バンコク (タイ) 24店
11位 台北 (台湾) 24店
13位 ソウル (韓国) 23店
14位 サンフランシスコ (アメリカ) 20店
14位 ワシントン (アメリカ) 20店
16位 アムステルダム (オランダ) 19店
17位 ベルリン (ドイツ) 18店
17位 シカゴ (アメリカ) 18店
17位 奈良 (日本) 18店
20位 広州 (中国) 16店
21位 マドリード (スペイン) 14店
21位 ローマ (イタリア) 14店
23位 アントワープ (ベルギー) 12店
23位 リヨン (フランス) 12店
23位 ミラノ (イタリア) 12店
26位 バルセロナ (スペイン) 11店
26位 ケルン (ドイツ) 11店
26位 ミュンヘン (ドイツ) 11店
29位 デュッセルドルフ (ドイツ) 10店
29位 トリノ (イタリア) 10店
31位 ドバイ (UAE) 9店
32位 成都 (中国) 8店
32位 コペンハーゲン (デンマーク) 8店
32位 リスボン (ポルトガル) 8店
32位 ロサンゼルス (アメリカ) 8店
32位 ストックホルム (スウェーデン) 8店
37位 ボルドー (フランス) 7店
37位 ブダペスト (ハンガリー) 7店
37位 フランクフルト・アム・マイン (ドイツ) 7店
37位 マカオ (中国) 7店
37位 マイアミ (アメリカ) 7店
37位 サンパウロ (ブラジル) 7店
37位 ウィーン (オーストリア) 7店
37位 チューリッヒ (スイス) 7店
45位 ビルバオ (スペイン) 6店
45位 ブリュッセル (ベルギー) 6店
45位 ジュネーブ (スイス) 6店
45位 ハンブルク (ドイツ) 6店
45位 ロッテルダム (オランダ) 6店
45位 シュトゥットガルト (ドイツ) 6店


3つ星、2つ星、1つ星レストランの合計数の都市別ランキング

1位 東京 (日本) 201店
2位 パリ (フランス) 118店
3位 京都 (日本) 107店
4位 大阪 (日本) 94店
5位 香港 (中国) 71店
6位 ロンドン (イギリス) 70店
7位 ニューヨーク (アメリカ) 65店
8位 シンガポール (シンガポール) 52店
9位 上海 (中国) 47店
10位 北京 (中国) 34店
11位 ソウル (韓国) 32店
12位 台北 (台湾) 31店
13位 バンコク (タイ) 30店
14位 サンフランシスコ (アメリカ) 28店
15位 ベルリン (ドイツ) 24店
15位 ワシントン (アメリカ) 24店
17位 アムステルダム (オランダ) 23店
17位 シカゴ (アメリカ) 23店
19位 奈良 (日本) 22店
20位 マドリード (スペイン) 20店
21位 バルセロナ (スペイン) 19店
21位 広州 (中国) 19店
23位 ミュンヘン (ドイツ) 16店
23位 ローマ (イタリア) 16店
25位 アントワープ (ベルギー) 15店
25位 コペンハーゲン (デンマーク) 15店
25位 リヨン (フランス) 15店
25位 マカオ (中国) 15店
25位 ミラノ (イタリア) 15店
30位 ケルン (ドイツ) 13店
31位 ストックホルム (スウェーデン) 12店
31位 ウィーン (オーストリア) 12店
33位 ドバイ (UAE) 11店
34位 デュッセルドルフ (ドイツ) 10店
34位 ハンブルク(ドイツ) 10店
34位 リスボン (ポルトガル) 10店
34位 ロサンゼルス (アメリカ) 10店
34位 トリノ (イタリア) 10店
34位 チューリッヒ (スイス) 10店
40位 成都 (中国) 9店
40位 クールシュヴェル (フランス) 9店
40位 フランクフルト・アム・マイン (ドイツ) 9店
40位 ロッテルダム (オランダ) 9店
40位 サンパウロ (ブラジル) 9店
45位 ボルドー (フランス) 8店
45位 マイアミ (アメリカ) 8店
47位 ブリュッセル (ベルギー) 7店
47位 ブダペスト (ハンガリー) 7店
47位 マルセイユ (フランス) 7店
47位 ニュルンベルク (ドイツ) 7店
47位 シュトゥットガルト (ドイツ) 7店
47位 バレンシア (スペイン) 7店


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