世界の都市・ミシュランの星獲得数ランキング

pasta with vegetable dish on gray plate beside tomato fruit on white table

Photo by Trang Doan on Pexels.com

『ミシュランガイド』は、フランスのタイヤメーカーのミシュランが、自動車のドライバーを対象に、1900年より発行している旅行ガイドブックです。もともとは自動車利用の促進を狙った無料のガイドブックでしたが、その中でもレストラン・ホテルガイドは今や世界で最も権威づけられているガイドとなりました。欧州、北米、オセアニアのみならず、2007年より日本を始めアジア各都市も評価の対象となり、特別版として日本の地方都市のガイドもしばしば発行されています。

その中から、「(最高ランクの)3つ星レストラン数」、「2つ星レストラン数」、「1つ星レストラン数」、「3つ星、2つ星、1つ星レストランの合計数」の多い都市のランキングを集計しました。

*2024年5月時点のランキングです。

3つ星レストランの多い都市ランキング

*3つ星獲得店が2店以上ある都市

1位　東京 (日本)　12店
2位　パリ (フランス)　10店
3位　香港 (中国)　7店

4位　ロンドン (イギリス)　6店
5位　京都 (日本)　5店
6位　アメリカ (ニューヨーク)　4店
6位　バルセロナ (スペイン)　4店
8位　サンフランシスコ (アメリカ)　3店
8位　大阪 (日本)　3店
8位　シンガポール (シンガポール)　3店
8位　北京 (中国)　3店
12位　上海 (中国)　2店
12位　マカオ (中国)　2店
12位　マルセイユ (フランス)　2店
12位　台北 (台湾)　2店
12位　バイヤースブロン (ドイツ)　2店
12位　シカゴ (アメリカ)　2店
12位　ドノスティア / サン・セバスティアン (スペイン)　2店
12位　コペンハーゲン (デンマーク)　2店
12位　ブレイ (イギリス)　2店

リンク

2つ星レストランの多い都市ランキング

*2つ星獲得店が4店以上ある都市

1位　東京 (日本)　32店
2位　京都 (日本)　17店
3位　パリ (フランス)　16店

4位　ロンドン (イギリス)　13店
5位　アメリカ (ニューヨーク)　12店
5位　香港 (中国)　12店
7位　大阪 (日本)　10店
8位　ソウル (韓国)　9店
9位　上海 (中国)　8店
10位　バンコク (タイ)　7店
11位　シンガポール (シンガポール)　6店
11位　マドリード (スペイン)　6店
11位　ミュンヘン (ドイツ)　6店
11位　マカオ (中国)　6店
11位　コペンハーゲン (デンマーク)　6店
16位　台北 (台湾)　5店
16位　サンフランシスコ (アメリカ)　5店
16位　アムステルダム (オランダ)　5店
16位　ベルリン (ドイツ)　5店
20位　ウィーン (オーストリア)　4店
20位　奈良 (日本)　4店
20位　ハンブルク (ドイツ)　4店

1つ星レストランの多い都市ランキング

*1つ星獲得店が10店以上ある都市

1位　東京 (日本)　137店
2位　パリ (フランス)　95店
3位　京都 (日本)　78店

4位　大阪 (日本)　72店
5位　ロンドン (イギリス)　61店
6位　香港 (中国)　60店
7位　アメリカ (ニューヨーク)　51店
8位　シンガポール (シンガポール)　44店
9位　上海 (中国)　41店
10位　台北 (台湾)　28店
11位　北京 (中国)　27店
12位　バンコク (タイ)　26店
13位　ソウル (韓国)　23店
14位　ワシントンD.C. (アメリカ)　21店
15位　マドリード (スペイン)　19店
15位　バルセロナ (スペイン)　19店
17位　サンフランシスコ (アメリカ)　18店
17位　奈良 (日本)　18店
17位　アムステルダム (オランダ)　18店
20位　広州 (中国)　16店
20位シカゴ (アメリカ)　16店
22位　ベルリン (ドイツ)　15店
22位　アントワープ (ベルギー)　15店
24位　トロント (カナダ)　14店
25位　ローマ (イタリア)　13店
25位　リヨン (フランス)　13店
27位　サンパウロ (ブラジル)　12店
27位　ミラノ (イタリア)　12店
27位　リスボン (ポルトガル)　12店
30位　ミュンヘン (ドイツ)　11店
30位　ケルン (ドイツ)　11店
30位　ドバイ (UAE)　11店
30位　成都 (中国)　11店
30位　アテネ (ギリシャ)　11店
35位　チューリッヒ (スイス)　10店
35位　マイアミ (アメリカ)　10店
35位　ロサンゼルス (アメリカ)　10店

リンク

3つ星、2つ星、1つ星レストランの合計数の都市別ランキング

*3つ星、2つ星、1つ星獲得店が合計10店以上ある都市

1位　東京 (日本)　181店
2位　パリ (フランス)　121店
3位　京都 (日本)　100店

4位　大阪 (日本)　85店
5位　ロンドン (イギリス)　80店
6位　香港 (中国)　79店
7位　アメリカ (ニューヨーク)　67店
8位　シンガポール (シンガポール)　53店
9位　上海 (中国)　51店
10位　台北 (台湾)　35店
11位　ソウル (韓国)　33店
11位　バンコク (タイ)　33店
13位　北京 (中国)　32店
14位　サンフランシスコ (アメリカ)　26店
14位　マドリード (スペイン)　26店
14位　バルセロナ (スペイン)　26店
17位　ワシントンD.C. (アメリカ)　25店
18位　アムステルダム (オランダ)　23店
19位　奈良 (日本)　22店
20位　シカゴ (アメリカ)　21店
20位　ベルリン (ドイツ)　21店
22位　広州 (中国)　19店
23位　ミュンヘン (ドイツ)　18店
23位　アントワープ (ベルギー)　18店
26位　ローマ (イタリア)　17店
27位　ミラノ (イタリア)　16店
27位　リヨン (フランス)　16店
27位　マカオ (中国)　16店
30位　トロント (カナダ)　15店
30位　サンパウロ (ブラジル)　15店
32位　リスボン (ポルトガル)　14店
32位　ドバイ (UAE)　14店
32位　コペンハーゲン (デンマーク)　14店
35位　チューリッヒ (スイス)　13店
35位　ハンブルク (ドイツ)　13店
35位　成都 (中国)　13店
38位　ロサンゼルス (アメリカ)　12店
38位　ケルン (ドイツ)　12店
38位　アテネ (ギリシャ)　12店
41位　マイアミ (アメリカ)　11店
42位　ウィーン (オーストリア)　10店
42位　ロッテルダム (オランダ)　10店
42位　オスロ (ノルウェー)　10店
42位　フランクフルト (ドイツ)　10店